11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
18254 - HÁBITOS ALIMENTARES DE ACADÊMICAS DO PRIMEIRO E DO ÚLTIMO ANO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
EDUARDA GOMES BOGEA - UFMA, SORAIA PINHEIRO MACHADO ARRUDA - UECE, AMANDA COIMBRA OLIVEIRA - UFMA, KATIA DANIELLE ARAÚJO LOURENÇO VIANA - UFMA, MAYLLA LUANNA BARBOSA MARTINS - UFMA, MONICA ARAUJO BATALHA - UFRJ, JÉSSICA MARIA MUNIZ MORAES - USP
Objetivo: Avaliar os hábitos alimentares de acadêmicas do primeiro e último ano do curso de graduação em Nutrição em três instituições do Maranhão. Métodos: Participaram do estudo 254 estudantes. O estado nutricional foi avaliado pelo Índice de Massa Corpórea, usando-se peso e estatura autorreferidos. Os hábitos alimentares foram avaliados pelo questionário “Como está sua alimentação?” e Questionário de Frequência Alimentar do Ministério da Saúde. As análises foram processadas no programa Stata 10.0, usando-se os testes Shapiro Wilk, t de Student, Qui-quadrado e exato de Fischer. Resultados: O grupo apresentou idade mediana de 21 anos e era, em sua maioria, eutrófica (65,8%), sem diferença entre alunas do primeiro e último ano (p = 0,556). A refeição mais omitida foi o desjejum (16,5%), especialmente entre as acadêmicas do primeiro ano (p= 0,017). O grupo foi assim classificado: 5,1% precisam tornar sua alimentação e hábitos de vida mais saudáveis, 73,6% precisam de atenção quanto a sua alimentação e outros hábitos associados à saúde e 21,3% apresentam estilo de vida saudável. A avaliação pelo questionário ‘como está sua alimentação?’ apontou para uma situação mais favorável entre as alunas do último ano (p= 0,020). O consumo diário de frutas, hortaliças e laticínios foi relatado por apenas 22,4%, 44,1% e 40,2% delas, respectivamente, sendo que aquelas do último ano apresentaram maiores proporções (p valor: 0,001; 0,005; e 0,020, respectivamente). Conclusões: Foi baixa a frequência de acadêmicas de nutrição que apresentaram hábitos alimentares e estilo de vida saudáveis, sendo a situação ainda pior entre as alunas ingressantes
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