22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE06 - Epidemiologia da saúde da criança (TODOS OS DIAS) |
32752 - DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS À ESCOLARES EM DIFERENTES BAIRROS DO MUNICÍPIO DE ARARAQUARA
NAJLA DE OLIVEIRA CARDOZO - UNESP, JACQUELINE ARANEDA FLORES - UBB- CHILE, ANNA CHRISTINA PINHEIRO FERNANDES - UN. DEL DESARROLLO-CHILE, MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA - UNESP
Objetivos: Identificar a disponibilidade de alimentos no ambiente alimentar de vizinhança de escolas municipais em diferentes bairros do Município de Araraquara. Método: Estudo observacional transversal. Foram observados 18 estabelecimentos no entorno de três escolas municipais de ensino fundamental (EMF) em três bairros de diferentes níveis socioeconômicos do Município de Araraquara/SP. Observou-se com o instrumento de auditoria (AUDITNOVA) o tipo de estabelecimento e sua localização (GPS) no perímetro escolar e os alimentos, quanto a disponibilidade, variedade, preço e publicidades alimentícias de acordo com dois grupos, os alimentos saudáveis e não saudáveis, classificados pelo processamento do alimento conforme as recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira. Os questionários foram transcritos em planilhas para a organização dos dados e cálculos de frequência das variáveis qualitativas. Resultados: Nas três diferentes regiões não havia disponibilidade de alimentos integrais. Sete dos estabelecimentos observados eram restaurantes e onze de fornecimento de alimentos. Sendo que em sete dos de fornecimento, os preços dos “snacks” eram mais acessíveis do que as frutas. Estas por sua vez, apresentavam-se variadas (cinco ou mais) em apenas três deles. Não foi identificada publicidade saudável em nenhum dos estabelecimentos, mas existiam publicidades estimulando o consumo de alimentos não saudáveis em dezessete dos dezoito estabelecimentos visitados. Conclusão: A falta da disponibilidade de alimentos saudáveis, a variedade, a publicidade e o preço no ambiente alimentar de vizinhança das escolas podem promover um ambiente escolar não saudável aos escolares. Sendo, necessárias estratégias como a educação alimentar e nutricional, políticas públicas para a promoção da saúde da criança.
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