22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE32 - Epidemiologia em subgrupos populacionais específicos - Saúde da população de migrantes e refugiados (TODOS OS DIAS) |
36091 - TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL DAS RECOMENDAÇÕES ALIMENTARES DE REFUGIADOS NO BRASIL
EDUARDA FELLOMENA VACCA - UFCSPA, DANIELE BOTELHO VINHOLES - UFCSPA, DANIELA CARDOSO TIETZMANN - UFCSPA
Objetivo: Realizar a tradução e adaptação transcultural do “Manual de Acolhimentos de Refugiados: Alimentação e Necessidades Nutricionais em Situações de Emergência português” (2015) , apoiada e dialogada no “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2014). Método: As recomendações nutricionais e alimentares contidas no Manual Português foram transcritas e traduzidas, assim como estabeleceu-se uma construção dialogada com o Guia alimentar Brasileiro como documento de referência nacional para a adaptação transcultural das recomendações alimentares e, a elaboração de plano alimentar exemplo. Essa proposta foi calculada utilizando Software Dietbox a fim de verificar o percentual de adequação referente às recomendações nutricionais e alimentares colocadas originalmente e a diferença percentual de adequação entre o plano alimentar exemplo elaborado no presente estudo e do Manual Português. Resultados: As recomendações nutricionais foram traduzidas com êxito e as recomendações alimentares e o plano alimentar exemplo adaptados transculturalmente de acordo com os alimentos e preparações apresentados no Guia Brasileiro. O mesmo plano atingiu as recomendações propostas, se assemelhando ao plano alimentar original. Conclusão: O plano alimentar exemplo para refugiados no Brasil é um guia e não deve ser levado como rígido e fixo. É um meio de ilustrar as possibilidades que atendem às recomendações nutricionais e alimentares para a população. Contudo, a intervenção alimentar e nutricional deve ser adaptada à situação de cada grupo acolhido.
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