22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE40 - Epidemiologia nutricional (TODOS OS DIAS) |
32884 - CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM ADULTOS NAS CAPITAIS BRASILEIRAS, 2008-2019
LUIZA EUNICE SÁ DA SILVA - UFMG, THAÍS CRISTINA MARQUEZINE CALDEIRA - UFMG, RAFAEL MOREIRA CLARO - UFMG
Objetivo: Analisar a tendência temporal do consumo de frutas e hortaliças na população adulta das 26 capitais brasileiras e Distrito Federal, no período entre 2008 e 2019. Métodos: Foram utilizados dados do Sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) entre 2008 e 2019 (n=621.689). Analisou-se o consumo regular (≥5dias/semana) e recomendado (≥5vezes/dia) de frutas e hortaliças para o conjunto completo da população estudada e segundo estratos de sexo, idade e escolaridade. Para cada um desses estratos da população, estimou-se a prevalência anual de ambos indicadores. Foram utilizados três recortes de tempo, permitindo estimar as tendências anuais para os seguintes períodos separadamente: 2008-11, 2012-15, 2016-19. As variações temporais dos indicadores foram calculadas por regressão Prais-Winsten. Resultados: Verificou-se aumento significativo (p<0,05) na prevalência de ambos os indicadores no período de 2012 a 2015 (de 34,0% para 37,6% do consumo regular; de 22,7% para 25,2% do consumo recomendado). E redução significativa também para ambos, no período de 2016 a 2019 (de 35,2% para 34,3% do consumo regular; de 24,4% para 22,9% do consumo recomendado). Tais resultados foram verificados para ambos os sexos, para a maioria das seis faixas de idade e para os três níveis de escolaridade estudados. Conclusão: Observou-se aumento do consumo de frutas e hortaliças no período de 2012 a 2015, no entanto, houve diminuição no período mais recente. Esses resultados apontam que as políticas públicas atuais precisam ser revistas e novas estratégias levantadas.
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