22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE40 - Epidemiologia nutricional (TODOS OS DIAS) |
35627 - ASSOCIAÇÃO ENTRE QUALIDADE DA DIETA E ATEROSCLEROSE SUBCLÍNICA: RESULTADOS DO ELSA-BRASIL
LEANDRO CACAU - USP, PAULO LOTUFO - USP, ISABELA BENSENOR - USP, DIRCE LOBO MARCHIONI - USP
Objetivo: Avaliar a associação entre a qualidade da dieta com marcador de aterosclerose subclínica, a espessura médio-intimal da carótida (EMIC). Métodos: Trata-se de uma análise transversal com dados do baseline do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Foram incluídos os participantes com informações do EMIC e de consumo alimentar (n=10.517). A qualidade da dieta foi acessada por meio do Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015), um índice que possui 13 itens e que varia de 0-100 pontos em sua pontuação total. Na presente análise, o HEI-2015 foi avaliado em quintil e o EMIC foi considerado como a média dos valores médios da esquerda e direita e foi dicotomizado em valores abaixo do percentil 75 (P75), indicando valores normais ou anormais, respectivamente. As associações foram testadas por meio de modelos de regressão logística múltiplos ajustadas para potenciais variáveis de confusão. Resultados: A média do HEI-2015 foi de 60,3 (IC95% 60,1:60,4). Cerca de 24% apresentaram EMIC anormal. Os participantes com maior aderência ao HEI-2015 possuem 16% (OR 0,84; IC95% 0,71:0,99; p=0,048) menos chance de apresentar EMIC anormal, quando comparados àqueles indivíduos com menor aderência, independente de sexo, idade, hábito de tabagismo, consumo de bebida alcoólica, prática de atividade física e presença de doenças crônicas (diabetes, hipertensão e dislipidemia). Conclusão: Os resultados deste trabalho demonstram que indivíduos com maior qualidade da dieta possuem menor chance de terem anormalidades em marcador de aterosclerose subclínica, contribuindo com achados na relação entre dieta e aterosclerose.
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