22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE40 - Epidemiologia nutricional (TODOS OS DIAS) |
37135 - CONHECIMENTO SOBRE O GUIA ALIMENTAR DE 2014 EM ADULTOS DE PELOTAS/RS
JUCELI SOARES SALLABERRY - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS (UFPEL). DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS. PELOTAS, RIO GRANDE DO SUL (RS), BRASIL., GICELE COSTA MINTEM - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS (UFPEL). DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS. PELOTAS, RIO GRANDE DO SUL (RS), BRASIL., DENISE PETRUCCI GIGANTE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS (UFPEL). DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS. PELOTAS, RIO GRANDE DO SUL (RS), BRASIL., SAMARA CHRIST TEIXEIRA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS (UFPEL). DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS. PELOTAS, RIO GRANDE DO SUL (RS), BRASIL.UFPEL
Objetivo: identificar o conhecimento sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) de acordo com a renda mensal em adultos na cidade de Pelotas/RS. Métodos: Estudo transversal realizado com 232 adultos atendidos em Unidades de Estratégia de Saúde da Família entre dezembro/19 e março/20. Para a definição de conhecimento foi utilizada Escala de avaliação do conhecimento de profissionais de saúde da Atenção Básica sobre os conteúdos do Guia Alimentar (GAB1) adaptada em sete questões. O desfecho foi definido de acordo com o número de acertos (máximo de sete pontos) caracterizando como “elevado conhecimento” e “baixo conhecimento” (para percentil menor de 75), e a renda mensal analisada em quartis. O teste foi o qui-quadrado de Pearson com p < 0,05. A coleta de dados no Redcap e análise no Stata 13. Aprovado pelo Comitê de Ética da Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas (3.166.109). Resultados: Dos 232 entrevistados, 179 (77,2%) foram classificados com baixo conhecimento sobre o GAPB. A renda mensal foi informada por 223 (96,1%) participantes, variou de R$42,00 a R$17.300,00, com média de 2.946,22 reais (DP 2.124,35 reais). O “baixo conhecimento” foi mais frequente nos indivíduos do terceiro quartil de renda (89,1%), seguido do primeiro quartil (80,7%), segundo quartil (76,8%) e menos frequente nos do último quartil de renda (63,6%) (p = 0,014). Conclusões: Esses resultados mostram que o baixo conhecimento sobre o GAPB foi menos frequente nos entrevistados que pertenciam aos 25% com maior renda.
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