22/11/2021 - 09:00 - 18:00
PE40 - Epidemiologia nutricional (TODOS OS DIAS) |
37320 - QUALIDADE DA DIETA NA POPULAÇÃO ADULTA BRASILEIRA EM 2017-2018.
JOSIELE TRISTÃO PONTES - UFF, VALÉRIA TRONCOSO BALTAR - UFF
Objetivos: analisar a qualidade da dieta e sua relação com condições socioeconômicas e demográficas. Métodos: utilizou-se uma subamostra, composta por 28.901 adultos, do Inquérito Nacional de Alimentação, da Pesquisa de Orçamento Familiar 2017-2018. A qualidade da dieta foi avaliada pelo Diet Quality Index - Digital Food Guide (DQI-DFG-2019), que resulta em uma pontuação que varia de zero a 100 pontos, em que uma pontuação total inferior a 40 pontos sugere uma dieta de pior qualidade. A análise dos dados foi realizada no Statistical Analysis System Studio considerando a complexidade da amostra. Resultados: a média do DQI-DFG-2019 nos homens foi de 34,4 [IC95%= 33,9 - 34,9]; nas mulheres de 35,6 [IC95%= 35,2 - 36,1]. Adultos mais velhos (40-59 anos) obtiveram média 36,3 [IC95%= 35,8- 36,8] diferente dos mais jovens (19-39 anos) 33,9 [IC95%= 33,4 – 34,4]. A pontuação da região norte 28,2 [IC95%= 27,1 – 29,4] foi diferente das regiões sudeste 36,9 [IC95%= 36,2 – 37,7] e centro-oeste 36,6 [IC95%= 35,7 – 37,5]. As pessoas que ganham até meio salário mínimo per capita apresentaram média 31,7 [IC95%= 30,9 – 32,5] diferente daqueles que ganham até um salário 33,5 [IC95%= 32,8 – 34,1] e dos que ganham mais de dois salários 37,0 [IC95%= 36,4 – 37,7]. Conclusões: a qualidade da dieta segundo DQI-DFG-2019 foi bastante baixa em todo país; sendo que não houve diferenças entre anos de escolaridades e entre áreas urbanas e rurais. Porém, a qualidade da dieta foi pior entre as pessoas de menor renda, sexo masculino, adultos mais jovens e residentes da região norte.
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