26/11/2019 - 08:30 - 10:00
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32052 - O PLANEJAMENTO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E AMBIENTAL NA ATUAÇÃO DO SÃO JOÃO DE CRUZ DAS ALMAS - BA 2018
AÍDA MARIA SANTIAGO GONÇALVES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CRU DAS ALMAS-BA, LUZICLEIDE GALINDO MORAES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CRUZ DAS ALMAS, ALINE PIRES REIS MACHADO - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CRUZ DAS ALMAS-BA
O São João de Cruz das Almas é considerado uma das maiores festas populares do período na região do Recôncavo- BA. A Vigilância Sanitária tem papel fundamental no controle dos riscos sanitários através das inspeções sanitárias que antecedem o período junino e durante os festejos. A Secretaria Municipal de Saúde realizou o primeiro Fórum da Saúde, “São João com Saúde: Assim Somos Mais Fortes”, onde abordou-se a organização dos serviços ofertados pela Secretaria de Saúde para os festejos Juninos: Unidade de Pronto Atendimento, Posto de Saúde nos circuitos dos festejos, SAMU, Atendimento de Queimados. Também as atribuições da Vigilância Sanitária com a palestra “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos nos Circuitos dos Festejos Juninos”. As ações da Vigilância Sanitária entre 21 a 24 de junho foram inspecionar e orientar os serviços de alimentação localizados nos circuitos; Circuito Oton Silva (15), Circuito Multiuso (5) e Circuito Sumaúma (119) perfazendo um total de 139 barracas e quiosques manipulando alimentos. As barracas e quiosques que estavam de acordo com as normas sanitárias vigentes foram fixadas os selos de ”INSPECIONADO”. A Vigilância Sanitária esteve nos circuitos com 16 profissionais envolvidos em minimizar os riscos a saúde da população. Foram pontuadas as seguintes ocorrências: Interdição de barraca de alimentos, com regularização em 24 h. Proibição do uso do fogareiro (queijo coalho) no circuito Sumaúma. Interdição do uso de uma churrasqueira instalada no centro da Praça de Alimentação. Denúncia averiguada e improcedente sobre descarte de resíduos dos sanitários químicos nas proximidades do circuito. Inspeção do evento privado, com serviços de alimentação, postos de saúde, sanitários, reservatórios de água inspecionados. Foram experiências exitosas a Elaboração do Iº Forum de Saúde no São João com a temática das ações da Vigilância Sanitária e Ambiental; Distribuição de Folderes e Kit Barraqueiro (toucas e luvas) para os ambulantes; Crachás e coletes para os inspetores sanitários; Adequação do evento privado as normas sanitárias. Durante os festejos apenas houve duas apreensões de produtos e duas interdições de serviços. As ações da equipe da Vigilância Sanitária de Cruz nos festejos juninos foram bastante resolutiva, participativa e qualificada no controle dos riscos e na proteção da saúde população.
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