26/11/2019 - 16:30 - 18:00
CC2 - Vigilância Sanitária de Alimentos |
31753 - VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA ÁREA DE ALIMENTOS: PERCEPÇÃO DE USUÁRIOS
RINALDINI CORALINI PHILIPPO TANCREDI - UNIRIO, TAYRINE MARTINS DE SOUZA - UNIRIO, TAMARA SARMENTO FERREIRA - UNIRIO, ALAINE VICTORINO GONÇALVES - UNIRIO, ANNA LUIZA SIQUEIRA MONTEIRO DE BARROS - UNIRIO
A Vigilância Sanitária (VISA) é a forma mais complexa de existência da saúde pública, pois suas ações, de natureza eminentemente preventiva, perpassam todas as práticas médico sanitárias: promoção, proteção, recuperação e reabilitação da saúde. O papel da VISA se coloca como estratégia de proteção à saúde e melhoria da qualidade de vida da população como um todo, existindo a possibilidade de definir normas que se consolidam em leis, decretos, portarias e resoluções, o que a torna capaz de controlar procedimentos, produtos, tecnologias e a qualidade da ocupação urbana e edificações, quanto a seus efeitos para saúde e ambiente. Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo avaliar a percepção de cidadãos sobre o nível de conhecimento das atribuições e competências da VISA, no município do Rio de Janeiro. O estudo realizado foi do tipo descritivo, interpretativo, com pesquisa de campo, e foi realizado no período de agosto a dezembro de 2016 com aplicação de questionário semiestruturado, para usuários atuantes na área de alimentos, com questões abertas e fechadas, baseadas no Censo da Vigilância Sanitária aplicada a todas as Vigilâncias Sanitárias Municipais no ano de 2004. Foi utilizado o Microsoft Office Word 2010 e o Excel 2010 para a análise estatística. O projeto foi submetido ao Comitê de ética da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Na compreensão sobre as categorias de produtos em saúde, controlados pela VISA, o público feminino liderou na resposta mais próxima da correta: alimentos, medicamentos, sanitizantes e cosméticos, com 29% e nenhuma resposta correta pelo público masculino. Dessa forma podemos destacar os alimentos dentre os produtos sob controle da Vigilância Sanitária como aqueles com maior visibilidade. Em relação ás perguntas sobre acesso ás normas sanitárias, através das VISAs estaduais, municipais ou da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), as mulheres entrevistadas demonstraram conhecer o acesso a essas informações. Sobre a importância da atuação da VISA no controle de serviços e produtos, verificou-se que existe a percepção positiva, porém ainda incompleta. Os resultados demonstraram o quanto é distante o entendimento sobre as atribuições e competências da VISA para a população. Devem ser produzidos na esfera acadêmica, conteúdos, estudos, pesquisas e evidências que demonstrem o papel e a importância da VISA no controle de serviços e produtos com interesse para a saúde.
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