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Alimentação no Abrascão 2018: Saiba onde comer
Campo científico; dimensão do cuidado; inclusão social e prazer em saborear e compartilhar. A alimentação é tudo isso e muito mais, sendo um tema de especial atenção no 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Abrascão 2018.
O desafio de organizar um evento no porte do congresso passa pela preocupação em alimentar mais de 7 mil participantes que vão ocupar todo o campus Manguinhos entre 26 e 29 de julho. Para isso, foi criada uma comissão de alimentação, formada por integrantes do Grupo Temático Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva (GT ANSC/Abrasco), do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (INU/Uerj) e da ASFOC/SN. Eles estiveram reunidos ao longo dos últimos seis meses para organizar e oferecer o maior e melhor número de opções possíveis, contemplando as estruturas já disponíveis no campus e buscando imprimir uma prática na oferta de alimentos alinhada ao debate dos campos da Nutrição e da Saúde Coletiva.
"A organização da alimentação no Abrascão tem como principal premissa a oferta de “comida de verdade” para os congressistas e a promoção de espaços para uma comensalidade - que é o ato de comer em conjunto e com qualidade - descentralizada, ou seja, em vários espaços. Neste sentido, fez-se parceria com pequenos produtores agroecológicos, com moradores da Maré e de Manguinhos e outras pessoas que trabalham com alimentação na cidade do Rio de Janeiro. Além disso, buscamos estimular que restaurantes e lanchonetes já sediados no campus da Fiocruz promovam a alimentação saudável, não fornecendo alimentos e bebidas ultraprocessados", explica Daniela Canella, professora do INU-Uerj.
Ao todo são oito áreas identificadas no mapa do Abrascão 2018. Confira abaixo a descrição dos espaços e a oferta dos mesmos.
Setor A: Área da Grandes Tendas, Credenciamento e Espaço de convivência - Terá 3 pontos de alimentação:
- Restaurante Biomanguinhos/CTV: - Serviço self-service com carne e suco porcionados, a preço fixo.
- Lanchonete do campo de futebol: salgados diversos e café.
- Feira de Alimentação: Cerca de 15 barracas, com crepe, espetinho, salgados árabes, sanduíche e doces.
Setor B: Pavilhão Rocha Lima; INI (IPEC) e Pavilhão Leônidas Deane - Não terá ponto de alimentação - Os mais próximos são os do setor A.
Setor C: INCQS; COGIC (DIRAC) e COGIC (DIRAC)/ Serviço de Segurança - Não terá ponto de alimentação - Os mais próximos são os dos setores D e E.
Setor D: EPSJV (Escola Politécnica) e ENSP - Terá 1 ponto de alimentação:
- Feira de alimentação (D50): Cerca de 24 barracas, com presença de pequenos produtores agroecológicos e de moradores do território de Manguinhos que tradicionalmente trabalham com alimentação: refeições completas (em quentinha) e comidas rápidas, como tapioca, salgados e doces.
Setor E: Museu da Vida; Tenda da Ciência e Epidauro; Centro de Recepção de Visitantes, e ICICT - Terá 2 pontos de alimentação:
- Quadra (E36 - ao lado do Museu da Vida e atrás da Garagem Central): Um restaurante montado, com serviço self-service com carne e suco porcionados, a preço fixo, e a lanchonete da quadra, com salgados diversos e café.
- Café do Trenzinho (E13): Pratos a la carte, salgados, doces e café.
Setor F: NUST e ASFOC e Pavilhão Arthur Neiva - Terá 2 pontos de alimentação:
- ASFOC (F11): No térreo, a cafeteria da ASFOC, com pratos a la carte, salgados, doces e café; no primeiro pavimento, o bandejão, com serviço self-service com carne porcionada, a preço fixo; e o restaurante, com bufê com balança (comida a quilo).
- Restaurante Tia Penha (F12): bufê com balança (comida a quilo).
Nos dias do congresso, será importante organização: busque se alimentar nas áreas mais próximas à atividade onde irá participar; procure os horários de menor fluxo para haver menos confusão, e seja solidária e solidário com os trabalhadores da alimentação.
+ Não há caixas eletrônicos dentro da Fiocruz - nem no entorno, e alguns estabelecimentos que fornecerão comida não aceitam cartão. Programe-se.
Trabalhos Científicos
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SAIBA MAISFique atento
às datas principais
26
Julho
2018Inscrições encerradas.
Não haverá inscrição no local.
01
março
2018Está encerrado o prazo para submissão de trabalhos.
locais do evento
Pré-Congresso
UERJ - Campus Maracanã
A Universidade do Estado do Rio de Janeiro é uma das maiores e mais prestigiadas universidades do Brasil e da América Latina. Possui campi em 7 cidades do estado, sendo o maior deles localizado no bairro do Maracanã, na cidade do Rio de Janeiro.
R. São Francisco Xavier, 524 - Maracanã, Rio de Janeiro - RJ, 20550-900
Congresso
FIOCRUZ - Campus Manguinhos
Fundação Oswaldo Cruz é uma instituição de ensino, pesquisa, serviços, desenvolvimento científico e tecnológico em saúde, localizada no Rio de Janeiro, Brasil, considerada uma das principais instituições mundiais de pesquisa em saúde pública.
Avenida Brasil, 4365 - Manguinhos, Rio de Janeiro - RJ, 21040-360