29/07/2018 - 08:00 - 09:50
COC2m - Alimentação e Nutrição: Atenção nutricional III |
26150 - ORIENTAÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO OFERTADAS POR PROFISSIONAIS DA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA DURANTE AS CONSULTAS AOS HIPERTENSOS E DIABÉTICOS EM RECIFE: ESTUDO REDENUT
MARIANA FARIAS GOMES - INSTITUTO DE PESQUISA AGGEU MAGALHÃES – IAM/FIOCRUZ., REBECCA SOARES DE ANDRADE FONSECA DOS SANTOS - INSTITUTO DE PESQUISA AGGEU MAGALHÃES – IAM/FIOCRUZ., JESSYKA MARY VASCONCELOS BARBOSA - INSTITUTO DE PESQUISA AGGEU MAGALHÃES – IAM/FIOCRUZ., ANNICK FONTBONNE - INSTITUT NATIONAL DE LA SANTÉ ET DE LA RECHERCHE MÉDICALE, FRANCE., EDUARDA ÂNGELA PESSOA CESSE - INSTITUTO DE PESQUISA AGGEU MAGALHÃES – IAM/FIOCRUZ.
Apresentação/Introdução
O enfrentamento da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e Diabetes Mellitus (DM) necessita ter um olhar diferenciado na alimentação não saudável, já que esta interfere na prevenção, controle e tratamento da doença. Os médicos e enfermeiros da Estratégia de Saúde da Família (ESF) devem realizar o acompanhamento e orientações nutricionais necessárias para a adoção de hábitos saudáveis.
Objetivos
Analisar as orientações alimentares ofertadas pelos profissionais de saúde da Estratégia de Saúde da Família aos usuários com Hipertensão e/ou Diabetes Mellitus durante as consultas.
Metodologia
Trata-se de um estudo descritivo com abordagem qualitativa, desenvolvido em Unidades de Saúde da Família, onde foram observadas as consultas oferecidas por médicos e enfermeiros aos usuários hipertensos e/ou diabéticos. A coleta das informações se deu por meio de observação participante e gravação de áudio durante as consultas. Os dados foram submetidos à análise de conteúdo temática, e os resultados foram discutidos em quatro categorias emergentes: Orientações alimentares simplistas ou insuficientes; Orientações sobre o preparo dos alimentos/refeições; Orientações proibitivas e ausência de diálogo participativo; Orientações sobre a utilização de outros dispositivos.
Resultados
Foi constatado que as orientações se davam de maneira simplista ou insuficiente, sem detalhar as explicações; com orientações proibitivas e sem levar em conta hábitos cotidianos dos sujeitos; como também sem estabelecer diálogo participativo. Apesar de surgirem casos mais complexos, os profissionais não encaminhavam os usuários para o acompanhamento com outros dispositivos da Rede de Atenção e nem para outros especialistas, como o nutricionista.
Conclusões/Considerações
É necessário reforçar o papel do enfermeiro e médico em relação ao aconselhamento alimentar aos usuários hipertensos e diabéticos, fornecendo orientações apropriadas e pactuadas com a participação dos indivíduos, como também haver um fortalecimento e integração das atividades nutricionais da ESF com o Núcleo de Apoio a Saúde da Família (NASF) e os outros dispositivos da Rede de Atenção a Saúde.
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